。就是愛吃。

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高雄家蒂諾鐵板燒

地點:高雄市七賢一路325號 (備有停車場) 電話:07-2355999 價位:套餐900~5000不等 這家店大概在高雄算是僅存的幾家鐵板燒之一吧 走的是蠻高價的路線 (到店裡才發現相機沒電了 所以用手機拍出來的品質不算太好= =) 店面的藍色光線給人有點距離感 似乎告知大家 沒錢不要隨便進來= = 店員的服務態度都很好 請我們在一樓稍候一下 之後就到二樓用餐 我們點的是沙朗牛排、羊小排和海鮮總匯套餐 主廚會自動幫每個套餐分成三等分 也就是點的每一種都吃的到 首先上菜的是開胃菜 那個貝類應該是九孔吧 上面配的醬汁酸酸甜甜的 嗯 對我而言算是普普的開胃菜吧 接著是濃湯 這是我和老爸點的洋蔥濃湯 吃的出主廚的用心 喝起來相當濃郁順口 應該是熬煮了很長一段時間 老媽點的南瓜濃湯 也很香甜 配著麵包吃真的很棒! 再來是主廚在現場用鐵板蒸的鵝肝蒸蛋 大概是鐵板剛蒸出來 蒸蛋很滑嫩 有"咕溜"的感覺 上面橘紅色的是飛魚子 一小塊咖啡色的東西就是鵝肝@@ 海鮮套餐上場---肥嫩的鱈魚 主廚僅用鹽和奶油調味 襯托出鱈魚的鮮美 簡單又好吃~ 海鮮套餐---不知名的貝類 一定要推這個貝~~~ 本身食材新鮮就已經80分了 主廚調製的醬汁淋在上面 再悶一下 吃起來貝肉恰到好處不會太老 滿分!!! 海鮮套餐---蛋包牡蠣 照片似乎是不太清楚 但是裡面的牡蠣真的超肥~ 光是一顆就可以分給三個人 可想見真的很huge 一咬下去 牡蠣的汁還會不斷流出來 很讚~ 海鮮套餐---明蝦 這大概是我吃過最肥嫩的蝦子吧 真的會彈牙耶 原來日本節目裡說的"有彈性"就是這種感覺~ 好吃! 中場休息---清炒菇類 主廚用白酒、奶油和鹽巴下去調味 清爽而不油膩 也是中場休息的沙拉 大概是在肉類上來之前先上我們清一下口中的味道吧~ 羊小排 大約是七分熟 蠻嫩的 配上紅酒醬汁很搭 不過還是覺得王品的羊小排比較讚~ 沙朗牛排 我們家點的是三分熟的牛排 所以中心部分都還是帶紅 很軟嫩 咬兩三下就可以吞下肚了 今天最滿意的主菜就是這道了!!!! 飯後甜點---奶油餅 主廚現場製作 有點類似車輪餅 只不過是用一片餅皮把餡料包起來 麵糊應該有加蜂蜜 因為餅皮有一點淡淡的蜂蜜香味 最後 吃完之後會到地下室享用飯後茶點 氣氛很好 還有人現場唱歌 桌上還會點個蠟燭增加情調 水果 他們的水果應該是有用心挑選過 連芭樂都很甜~ 我點的伯爵奶茶 光用看的就蠻賞心悅目的~ 泡的不會太甜 伯爵茶的香味有出來! 據老爸說 他覺得這家算是高雄市鐵板燒店裡好吃的 我自己沒吃過別家 不過整體用餐環境很舒服 食材也很新鮮 只是真的要準備蠻多摳摳才能去享用一餐就是了@@
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