。就是愛吃。

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高雄唯王滿漢餐廳

時間:070127 晚上 地點:高雄市新興區六合路67號(和平路和六合路轉角) 電話:07-2241122 價格:188 / 道 外加一成服務費 內部擺設 這家餐廳在高雄算是歷史悠久囉 不過大概是因為很多人都以為他專辦喜宴 或是沒啥宣傳 所以很少有人提起這家餐廳 若以中式餐廳來說的話 我自己是把他排在第一位啦~ -----------正文開始----------------- 既然滿漢餐廳 那菜色是一定要豐富的 不過因為目錄上的菜實在很多 所以我只大略的拍了幾頁 一共大概有200多道菜吧~ 光用看的就眼花撩亂了@@ 要全部嚐過一遍可不太容易 第一道上來的是冷盤滷水鵝 滷汁很香 肉片不僅嫩而且也相當入味 最開心的是鵝肉和骨頭部份已被分開 吃起來方便 他的冷盤還推薦一道就是海南油雞 不過因為當天人數不夠多 所以這道菜便做罷 接著是熱炒上桌 麻油松板豬 這道菜真的很讚 光是麻油的香味就可以配掉半碗飯了 特選過的松板豬口感又嫩又有彈性 不會乾澀 也不會油膩 滑蛋蝦仁 我還記得在第一次點這道菜的時候 看到他幾乎熟透的外貌 心想 又是噱頭 哪來的滑蛋阿 這跟家裡炒出來的哪有差別 但是把他夾開之後 才知道裡面別有洞天(很怪的形容詞 可是真的是這樣的感覺) 裡面大約是七分熟的蛋 還微微滲出未完全熟透的蛋汁 吃了一口 真的超‧好‧吃~ 後來這就成為每次去必點的菜之一 蟹肉粉絲褒 上面蓋了滿滿的蟹肉棒 可以看出餐廳的誠意 悶在裡面的是已經炒的入味、變成深褐色的冬粉 帶點些微的辣 習慣吃重口味的人應該會喜歡這道菜 再來是瑤柱玉液 其實"玉液"就是蒸蛋啦~ 瑤柱顧名思義就是干貝絲 底下會"ㄉㄨㄢ"的蒸蛋吃起來較為清淡 配了上層覆蓋的口味較重的干貝勾芡 搭起來真的很棒 (不禁想學小當家.....xx和oo在我口中飛舞阿!!!!) 不過這道菜費時較久 要提早點倒是真的 否則大概等到甜點都吃完了 他才會上桌= = 火鴨芥菜湯 用烤鴨的骨頭下去煮出來的湯 濃郁甘醇 超好喝 最後是甜點紅豆湯 他們的甜點會依季節不同而有所改變 我最愛吃的是他們做的驢打滾和紅豆酥>/////< (我有一度想綁架他們的點心師傅回家) 可惜這次因為寒流來 所以是熱呼呼的紅豆湯 ------------心得----------------------- 六道菜加上服務費一共是1240元 五個人分攤下來每個人不到250 吃的又超飽^ ^ 而且白飯是免費供應 所以還蠻適合食量大的人去吃 不過假日的話最好先打電話去問問看是否有喜宴 如果有的話可能就需要等很久 p.s. 偷偷推薦其他菜(但是沒圖啦~~) 茄子褒、椒鹽嫩子排、鐵板生蚵、豆酥鱈魚、東坡肉、酸菜肚片湯等等 目前能記起來的就是這幾道 如果越多人去吃 就可以點越多菜(所以每次家族聚餐都會跑這^ ^|||)
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